Sligro ZiN Inspiratielab.
Voel, zie, proef, ruik, ervaar.

Sligro is dé leverancier voor foodprofessionals in Nederland. “Groots in genieten” is haar missie. Lekker, goed en eerlijk eten toegankelijk maken voor alle Nederlandse en Belgische foodprofessionals en hun klanten. Sligro vroeg ons eerder om deze missie te vertalen naar de winkelformule. Na een succesvolle uitrol hiervan wilden ze de volgende stap zetten in partnerschap voor hun klanten en een complete foodbeleving creëren.

Client

Sligro Food group

Categorie

Werkomgeving

Schaal

3000 m2

Locatie

Veghel

Vraag

Ontwerp een plek waar echt iedereen die in de horeca werkt, dus van barista tot chef-kok en van barpersoneel tot bbq-meester, zich welkom voelt om de laatste nieuwtjes uit de foodbranche te beleven en waar masterclasses, presentaties en culinaire events gehouden kunnen worden.

Resulaat

Een authentieke plek die niet alleen de Sligro Food Authority uitstraalt, maar ook het Sligro-gevoel tastbaar maakt.
Een eigenzinnige ervaring voor foodprofessionals, die ter plekke hun vaardigheden en vakmanschap kunnen laten zien.

Voel, Zie, Proef, Ruik, Ervaar.

We hebben een concept ontwikkeld waarbij bezoekers door drie verschillende gebieden worden geleid: de geschiedenis van Sligro, 'het rijk van de zintuigen' en het domein van de foodprofessional.

Een reis door zintuigen en geschiedenis

De rijke historie wordt in woord en beeld verteld in een lange gang met foto’s en het verhaal over Sligro’s geschiedenis. Via de gang komt de bezoeker in het ‘rijk der zintuigen’. Reuk, zicht, tast, gehoor en smaak werken continu samen om alle informatie die dagelijks bij ons binnenkomt, te verwerken. Hier echter zijn ze geïsoleerd ter bewustwording van de kracht van je zintuigen en als opwarming voor het vervolg van de experience. Per zintuig is een installatie ontwikkeld waarin met behulp van technologieën als virtual reality een zintuig kan worden beleefd.

Het hart van ZiN: inspiratie en beleving

De derde ruimte is het hart van ZiN. Een multifunctionele ruimte waar masterclasses worden gegeven in een grote keuken met schermen en een tribune. Verder in de ruimte vind je een inspiratielab, een restaurant, een wijnproeverij, een bioscoop, de binnen en buiten bbq, diverse presentatie en vergaderruimtes, een barista-plein en een auditorium.