REWE Supermarkt.
Sensible supermarket
REWE Group is a listed company and of Europe's largest retail and tourism groups. REWE Group operates 15.000 stores, including REWE and BILLA supermarkets, the discounter Penny and health and beauty retail chain BIPA. With more than 3.300 stores, REWE is the second largest supermarket chain in Germany.
Client
Rewe
Category
Retail
Scale
1700 m2
Location
Bielefeld, Duitsland
Assignment
REWE has a successful and efficient store formula, but its supermarkets are often perceived as functional and cold by customers. To address this, REWE sought to infuse more emotion into its brand to strengthen the connection with customers and enhance the overall experience.
While doing so, REWE remained committed to the principle of easy shopping. Additionally, the company aimed to elevate the fresh experience and give regional and sustainable products a more prominent place in the store.
Result
-
Higher customer satisfaction.
-
Higher turnover due to an increase in supermarket purchases.
-
Growth in fresh, regional and sustainable products.
REWE's vers
De supermarkten van REWE hadden duidelijk een hart nodig. En in dit geval is het hart het versplein, dat dan ook in het midden van de winkel werd geplaatst. Hier komen de versafdelingen groente en fruit, vlees, vis en kaas bij elkaar. De klanten staan door de hele winkel altijd in contact met deze verse markt.
De overgang naar het versplein vormt de bakkerij, dat met directe consumptie en zitgelegenheid een warm welkom biedt. Een grid van ‘straten’ rond de markt is de basis voor een overzichtelijke en makkelijke boodschappentrip. Daarbij leiden ankergroepen als zuivel en frisdranken de klant door de hele winkel.
Het design van de winkel is terughoudend, volgens het principe ‘less is more’. Daardoor ontstaat ruimte om de producten en mensen van REWE een hoofdrol te geven. De toepassing van echte en pure materialen versterkt de emotionele uitstraling van de winkel en symboliseert tegelijkertijd ‘echt puur en vers’.
Specifieke productcategorieën kregen een extra accent, zoals regionale producten, olie en azijn, champagne en het duurzame assortiment van REWE. Hiervoor werd sterkere instore communicatie ingezet en rijker materiaalgebruik toegepast zodat ze vanzelf meer aandacht vangen bij de klant. Met duidelijke omzetstijgingen in deze groepen als resultaat.
Team
Deze plek bezoeken?
Benieuwd naar hoe een supermarkt werkt met het versplein als har? Hans gaat graag met je mee. Bielefeld was één van de pilots en is niet te ver over de grens.
