Voel, zie, proef, ruik, ervaar.

Sligro ZiN Inspiratielab

assignment
Ontwerp een plek waar echt iedereen die in de horeca werkt, dus van barista tot chef-kok en van barpersoneel tot bbq-meester, zich welkom voelt om de laatste nieuwtjes uit de foodbranche te beleven en waar masterclasses, presentaties en culinaire events gehouden kunnen worden.
results
assignment
Sligro Food Group is een beursgenoteerd bedrijf en bestaat uit verschillende foodretail- en foodservicebedrijven. Onder andere EMTÉ Supermarkten en de Sligro Groothandel behoren tot Sligro Food Group. Sligro Groothandel heeft 50 winkels in Nederland.
ons antwoord
We hebben een concept ontwikkeld waarbij bezoekers door drie verschillende gebieden worden geleid: de geschiedenis van Sligro, 'het rijk van de zintuigen' en het domein van de foodprofessional.

De rijke historie wordt in woord en beeld verteld in een lange gang met foto’s en het verhaal over Sligro’s geschiedenis. Via de gang komt de bezoeker in het ‘rijk der zintuigen’. Reuk, zicht, tast, gehoor en smaak werken continu samen om alle informatie die dagelijks bij ons binnenkomt, te verwerken. Hier echter zijn ze geïsoleerd ter bewustwording van de kracht van je zintuigen en als opwarming voor het vervolg van de experience. Per zintuig is een installatie ontwikkeld waarin met behulp van technologieën als virtual reality een zintuig kan worden beleefd.

De derde ruimte is het hart van ZiN. Een multifunctionele ruimte waar masterclasses worden gegeven in een grote keuken met schermen en een tribune. Verder in de ruimte vind je een inspiratielab, een restaurant, een wijnproeverij, een bioscoop, de binnen en buiten bbq, diverse presentatie en vergaderruimtes, een barista-plein en een auditorium.
reuk, zicht, tast, gehoor en smaak werken continu samen

reuk, zicht, tast, gehoor en smaak werken continu samen

team

Hans Preeker
managing partner | consultant
Lieke Genten
architect & interior architect | partner

deze plek bezoeken?

gerelateerde projecten


Een “State of the art” experience.
AFAS Software hoofdkantoor

World of Orchids
Ter Laak Orchids